Организация обслуживания в ресторанах и барах

Рабочая тетрадь

Практические работы

                                  Учебники

Кучер Л. С., Шкуратова Л. М. Организация обслуживания общественного питания

                                      Лекции

 Курс лекций

 Лекции

Лекции организация обслуживания

Конспект лекций Технология обслуживания