Кулинарная и кондитерская продукция региональной кухни

                       Учебный материал

Фуршетные мини-закуски ово-лакто

Фингер фуд, Тапас

Методическое пособие Технология приготовления холодных закусок испанской кухни Тапас и Пичос

Карамель и изомальт

Карамель

"Методы приготовления горячих блюд из рыбы и нерыбного водного сырья"

Региональная кухня России

Кухни России

Знаменитые блюда России

 "Особенности Крымской кухни". "

"Кухня Швейцарии"

Пример презентации Швейцария

Крымско-татарская кухня